Гормоны в вашей пище: что нельзя есть?

Являетесь ли вы любителем мяса или предпочитаете растительный белок, такой как соя в вашем рационе использование гормонов в качестве лекарств несет в себе потенциальные риски, столь же разнообразные, как потеря костной массы от стероидов, а также риск сердечных заболеваний от гормональной замены во время менопаузы.

Но есть ли причина беспокоиться о том, что вы получаете опасное количество добавленного гормона в своей пище? Кроме того, как и мужчина так и женщина должны поддерживать свое здоровье для создания здоровой семьи, в чем может помочь наши специально разработанные добавки: Витолайз мужская энергия и Витолайз женская энергия, которые можно приобрести на нашем интернет-магазине aloeshop.com.ua.

Гормоны в мясе

Гормоны эстрадиола, прогестерона и тестостерона даются коровам в виде инъецированного гранулы в ухе. Оттуда гормон циркулирует для улучшения веса животных, темпов роста и производства молока.

Существуют максимальные безопасные пределы, которые устанавливаются для гормонов в мясе. Для говядины предел для добавленного остатка эстрадиола составляет 120 частей на триллион, уровень, который фактически исчезающе низкий.

Количество эстрогена в стейке у животного с имплантатом гормонов составляет 1,9 нанометра, по сравнению с 1,3 нг у коровы, которая не принимала гормоны, у коровьего молока очень низкие уровни эстрогена, по оценкам, всего около 59 нанограмм на две чашки.

Чтобы оценить уровень гормона в перспективе, когда женщины принимают эстрадиол в качестве таблетки, они получают гораздо более высокий уровень эстрогена. Например, даже таблетки с низкой дозой для борьбы с рождаемостью содержат около 50 000 нг эстрадиола каждая. Многие из них метаболизируются печенью. Уровни в мясе в тысячи раз от того, что было бы биологически значимым.

Гормоны в растениях

По сравнению с низкими уровнями в мясе растительные белковые источники, такие как соя, содержат много соединений, связанных с гормонами. Названные фитоэстрогены, их также иногда называют изофлавонами. Хотя соя находится в верхней части списка, другие растения с высоким содержанием фитоэстрогенов включают черные бобы и красный клевер.

Например, уровень фитоэстрогена на 100 г соевого продукта мисо составляет 42 миллиграмма, а 100 г тофу — около 23 мг. Другие продукты с высоким содержанием фитоэстрогенов включают злаки, обогащенные соевым белком, которые могут иметь до 94 мг на 100 г и без мяса бекон, примерно 120 мг на 100 г.