Жизнь без мяса: источники растительного белка

Большинство людей знает, что мясо, птица и рыба — отличные источники белка. Также, редакция sokaloe.com.ua предлагает универсальный и эффективный способ для похудения: Программа С9 — это начало пути к фигуре вашей мечты и крепкому здоровью. Заказать программу можно легко на нашем интернет-магазине aloeshop.com.ua по этой ссылке.

Если вы планируете больше не есть мясо и, возможно, молочные продукты, вы можете опасаться, что вы не получите достаточного количества белка в типичной вегетарианской еде.

Но нет необходимости беспокоиться. К счастью для вегетарианцев белок очень легко получить со сбалансированной диетой и хорошим выбором продуктов.

Средний взрослый человек потребляет около 0,36 грамма белка на каждый кг массы тела — это около 43 граммов белка ежедневно для женщины с 50 кг и около 58 граммов для 90 кг мужчины.

Потребление большего количества белка, чем это, не обязательно лучше, и есть много красного, жирного мяса может способствовать улучшению состояния здоровья, такого как сердечные заболевания, инсульт, заболевания почек, рак печени и толстой кишки и остеопороз. Даже спортсменам не нужно столько лишнего белка.

Но когда вы вырезаете традиционные продукты с белком, включая молоко и йогурт, вам нужно восполнить его с помощью альтернатив белка.

Протеин-богатые продукты: знайте свои варианты

Белки состоят из соединений, известных как аминокислоты. Девять из этих аминокислот считаются существенными. Продукты для животных содержат все девять, поэтому их называют полными белками и являются традиционным и легким для получения источником белка. Большинство растительных продуктов отсутствуют в одной или нескольких незаменимых аминокислотах, поэтому они называются неполными белками.

Некоторые молочные продукты — это полные белки — яйца, молоко, йогурт и сыр. Однако веганы и некоторые вегетарианцы не будут есть молочные продукты, потому что они происходят от животных. Если вы не едите молочные продукты, вам нужно получить свой белок из растительных источников. В растительном мире соя считается полным белком. Вот почему вы слышите о вегетарианцах, которые едят много соевых продуктов — тофу, эдамам, соевое молоко и другие.

Если у вас аллергия на сою или просто не нравится вкус, у вас все еще есть другие варианты приготовления здоровой вегетарианской еды. Большинство растительных продуктов, включая зерно, орехи и бобовые (бобы), содержат некоторое количество незаменимых аминокислот. Но поскольку они не полны, вы должны сварить определенные продукты вместе, чтобы покрыть ваши основания и получить все необходимые аминокислоты, необходимые в одном вегетарианском блюде.