Белок является одним из трех питательных макроэлементов, вместе с углеводами и жиром. Все макроэлементы имеют важное значение и должны быть потреблены, чтобы наше тело процветало.
Белки в нашем организме состоят из небольших соединений, называемых аминокислотами. Аминокислоты часто называют «строительными блоками» белка, потому что когда аминокислоты собираются вместе, они образуют белок.
В то время как есть куча аминокислот в природе, люди должны употреблять только 20 из них. Девять из них называются незаменимыми, что означает, что мы должны получить их с помощью определенного питания.
Когда мы потребляем белок с пищей, наш организм разбивает их обратно в аминокислоты, которые являются функциональной структуры, как они работают в организме. Как это работает? Когда мы потребляем пищу, наши пищеварительные ферменты приступают к работе в желудке и кишечнике. Они расщепляют эти белки обратно в аминокислоты, которые могут быть использованы, чтобы сделать необходимые организму белки.
В организме пожилых белки постоянно расщепляются, а новые, которые мы потребляем синтезируются. Некоторые из аминокислот поступают в организм также могут быть использованы для энергии, если потребление углеводов слишком низкое. Другими словами, если вы употребляете слишком мало углеводов, организму не хватает энергии и воли проникнуть в ткани и преобразования аминокислот в качестве источника полезной энергии.
Зачем нужен протеин(белок)?
Белок отвечает за все наши основные телесные функции и используется каждый день, чтобы держать тело собранным. Это самый известный и упоминаемый в контексте роста ткани и восстановлении мышц, для тех людей, которые физически активны, работают в тренажерном зале или были прооперированы.
Тем не менее он является также ответственным за нашу кожу, волосы, наши пищеварительные ферменты, гормоны, нейромедиаторы и наши антитела (которые играют ключевую роль в нашем иммунитете). Белок, является ценной частью гемоглобина, частью наших красных кровяных клеток, которые несут кислород по всему телу. Мы также получаем витамины и минералы из белка, такие как витамины группы Б, которые необходимы для производства энергии.
Кроме того, если мы не едим достаточно белка, наше тело будет опираться на наши запасы и начнет разрушение белка в организме, чтобы освободить аминокислоты, которые необходимы для оказания помощи в самых жизненно важных функциях организма. Это означает, что, когда ваш рацион с недостаточным содержанием протеина, он будет расщеплять мышечные массы скелета в стремлении сохранить вам жизнь, а не для выполнения жизненно важных функций организма.
Существует множество различных видов белка в питании
Например, когда мы потребляем яйца, мы принимаем различные комбинации аминокислот, чем когда мы едим чечевицу или пьем стакан молока.
Подумайте об этом. Когда вы слышите о потреблении молочных продуктов, мы слышим о белках, такие как сыворотки и казеин, но когда мы потребляем мясо или морепродукты, мы говорим о белке таком как коллаген. Белков из животных источников, таких как курица, яйца, молоко, рыба и т. д., признаны полными, поскольку они содержат все незаменимые аминокислоты. Растительным белкам, таким как те, что в бобовых, зерновых и сои, не хватает одной или более незаменимых аминокислот и, следовательно, считаются неполными.
Например, зерно может быть с низким содержанием аминокислоты лизин (незаменимая аминокислота), а бобам не хватает метионина.
Однако, вегетарианцы могут потреблять различные белки, которые дополняют друг друга чтобы потреблять все необходимые аминокислоты для организма.
Если человек питается растительной основой, у них есть много веганских источников, таких как чечевица, соевые бобы и тофу. Если у них нет диетических ограничений, нужных для белка, можно развернуть гораздо шире свой диапазон рациона до говядины, курицы, яиц и молока.
- Алоэ Ягодный Нектар — 50 мл;
- Алоэ Чай — 1 – 2 л;
- Алоэ Активатор (внутрь) — по 15 кап. 3 р. в день.